1、热锅热油，鸡蛋去壳下锅。
2、迅速搅散。
3、剁椒和韭菜花搅拌均匀，酸辣口味的。
4、倒入鸡蛋花里。
5、大火快速翻炒。
6、闻到辣椒的呛鼻味，放白胡椒粉，盐，鸡精。
7、继续翻炒几下。
8、关火出锅。
