1、准备好所有食材,香菇提前浸水半小时
2、苦瓜切小段,五花肉切成自己喜欢的大小,酸菜切薄片,蒜头剥皮,香菇切小块
3、蒜头香菇爆香后放入五花肉炒两三分钟
4、后加入苦瓜炒至苦瓜变软
5、后放入沙锅内加水煲大概半个钟至苦瓜软烂入味
6、后加入酸菜(咸菜也可)后调味就OK了
7、做好了开始养生之旅吧