土豆泥制作食谱

1、将土豆洗净，去皮，切成1.5英寸的方块。

2、把土豆放在一个大锅里。用冷水覆盖，确保所有的土豆都被淹冤铘讵柘没。加入1汤匙盐。煮沸，然后小火煨，部分盖上锅盖。煨至土豆变软，大约20分钟。沥干水分，静置3-5分钟。

3、将烤箱预热至350华氏度。在一个大碗中，用土豆捣碎器或米饭捣碎土豆。使用食品加工机来加速这个过程。

4、加入黄油、酸奶油和牛奶。搅拌均匀，直至混合。

5、加入1杯切达奶酪，搅拌均匀。

6、将土豆混合物转移到抹了油的9英寸平底锅或2夸脱砂锅里。在上面放上剩余的奶酪。

7、用铝箔松散地覆盖砂锅。

8、烘烤25分钟。取出铝箔，加入培根，再烤10分钟，或者直到奶酪融化起泡。上面放韭菜和欧芹。

9、你自制的土豆泥砂锅可以享用了。根据您的菜单，可将其作为开胃菜或配菜。