1、日本豆腐从中间切开，切块。
2、日本豆腐在玉米淀粉里滚一圈放锅里煎至金黄，
3、注意用筷子翻面，煎出脆皮出锅。
4、放入金针菇炒软，炒熟。
5、放生抽、蚝油、胡椒粉调味，喜欢吃辣椒的可以放辣椒。
6、出锅洒香葱末点缀，开吃。
