1、海带浸泡好，洗干净以后切碎备用。
2、五花肉洗干净，然后用水煮开，捞出来切块备用。
3、热锅下油，倒白砂糖化开。
4、然后倒入肉爆香，等油出得差不多了，加适量的酱油翻炒上色。
5、然后加入海带，盖上锅盖小火煮上40分钟左右。时间过半的时候，注意查看下，避免糊锅。
6、做好的红烧肉，出锅啦。就是味道淡了些，口感还是不错的。
