1、准备好腌制的坛子，刷干净。
2、把买来的鸡蛋放在盆里洗干净。
3、起锅开火放入一勺水，把整包粗盐加进去。
4、加入花椒大料，待粗盐全部化开，关火，让盐水慢慢变凉。
5、洗好的鸡蛋和盐水倒入坛子，水必须没过鸡蛋。
6、再加一包细盐，盖上盖子等三个星期左右就可以了
