1、胡萝卜青椒切丝，木耳洗净切小块。
2、猪肉切丝，准备豆瓣酱葱姜蒜切末。
3、把猪肉放入锅中，炒成白色状，备用。
4、炒胡萝卜，可以在这里放豆瓣酱。
5、放入葱姜蒜沫和辣椒等一起炒熟
6、炒熟放入备用的肉丝，再继续翻炒。
7、成色，就可以出锅了。
8、入盘，香甜可口的鱼香肉丝就成功了。
