蒜蓉蒸蛏子怎么做

首先在锅中加入冷水，然后将蛏子冷水下锅，将蛏子进行焯水，蛏子爆开后将他捞起，之后放到冷水里面过凉，将蛏子里面清洗一下，然后把另一半的壳去掉，在盘子里面放一些粉丝，将蛏子沿着周围排入盘中，然后在周围放上蒜末，放入锅中蒸8分钟，起锅后撒上葱花，淋上热油，蒜蓉蒸蛏子就做好了。