西兰花土豆浓汤

2024-10-28 19:49:36

1、食材准备:西兰花、土豆、奶酪、黄油/玉米油、盐、胡椒粉

西兰花土豆浓汤

2、如何清洗西兰花是个技术活,先把西兰花掰开,切花,用盐水泡洗10分钟,再清洗干净。

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3、准备一锅凉水烧开,放入西兰花,再次煮开即可捞出来。

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4、土豆带皮上锅蒸熟透。

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5、土豆去皮压成土豆泥备用。

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6、准备1-2块奶酪。

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7、锅烧热,放入适量黄油慢慢融化,没有黄油可以用玉米油。

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8、倒入西兰花翻炒均匀。

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9、放入适量热水(或者高汤),没过西兰花,再放入土豆泥和奶酪搅拌均匀同煮。

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10、放入少许胡椒粉和盐调味,熬煮2分钟到浓稠(如果1岁以内宝宝吃,步骤相同,盐省略不加)

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11、把熬好的浓汤放入料理机中,打成浓浓的汤汁。

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