1、步骤一：将买来的青虾洗干净，剔出虾线，沥干水之后，放入盐，生抽腌制半小时左右。
2、步骤二：葱，小米椒，干红辣椒切碎。蒜头剁成末，放在旁边备用。
3、步骤三：锅热后，放入适量的油，之后将切好的蒜末放入锅中爆香，倒入青虾翻炒。
4、步骤五：大火将虾炒至颜色变红后，开小火。放入切好的小米椒，干红辣椒和葱花，加点水焖一会，将辣味逼出来，汁收的差不多后关火。
5、步骤六：将洗好的生菜围绕盘子摆好，再将炒好的虾盛入盘子，大功告成~
