菜刀如何打磨

2024-10-14 05:52:52

1、看刀是钢制还是铁制，针对不同菜刀，磨刀石磨刀手法技巧上略有区别。

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3、将刀平放磨刀石上前后拉动。

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5、用手握住刀背，用手指在刀锋上移动，感觉有摩擦感，就说明锋利。

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