1、鸡翅根用牙签扎眼。
2、加入奥尔良腌料、水抓匀。
3、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。
4、面粉中加入盐、玉米淀粉搅匀。
5、把鸡翅裹上一层面粉。
6、过一次水。
7、再裹上面粉，反复四次即可。
8、六成油温中小火炸5分钟。
9、出锅即可。
