1、调汁：把蒜剁成小丁丁，加入适量的食盐、鸡精、橄榄油等自己喜欢的调料搅均匀备用。
2、一张豆腐皮洗净备用。
4、锅里烧开水，把豆腐皮放入，再次烧开捞出来备用。
6、锅里换新水烧开，把汉菜放入，烧开捞出来备用。
8、装盘，一盘豆腐皮拌汉菜就做好了，此菜肴最四季享用。
