1、洋葱和姜，切片备用。
2、巴沙鱼切成大块。
3、洋葱和姜加入少许水，放入搅拌机中搅烂。
4、把巴沙鱼放入搅拌机中，打成泥。
5、鱼肉中加入半碗打好的姜葱水，鸡蛋，生抽，鸡精，料酒搅拌均匀。
6、鱼豆腐上均匀的撒一点洋葱。
