如何制作美味的糖霜山楂

1、山楂加盐用适量清水浸泡十分钟，搓洗干净。用去核器逐一去核，没有的话可以用筷子代替。

2、擦干表面水分备用。锅里倒入玉米淀粉，小火炒至微黄（也可以放进微波炉里叮一下）。盛出备用。

3、锅洗净加入清水倒入白糖，中火烧开，糖融化冒大泡泡后转小火。糖汁熬至浓稠，颜色微黄。

4、倒入山楂，倒入一小勺白醋，迅速翻炒，让山楂均匀裹上糖汁。

5、步骤8关火筛入淀粉再翻炒片刻

6、山楂没有粘连在一起即可。