1、红菜头煮熟打碎,加入红曲粉搅拌均匀。
2、蒸麻薯备用。
3、芋头蒸熟,加入混合好的红菜头糊拌匀,揉团。
4、油酥皮包好,压扁,擀成片,卷起切开。
5、切口朝上,再次压扁擀皮包入麻薯芋头馅。
6、180度烤20分钟。