藜麦脆圣诞树杯子蛋糕

1、首先制作抹茶奶油酱： 蛋黄，砂糖，玉米淀粉放入容器中，搅拌均匀至完全融合无干粉.

2、牛奶250g煮至锅边泡小气泡，缓缓倒入蛋黄糊中搅拌均匀，小火煮，一边煮一边不停的搅拌，防鸦泸嚏烊止糊底.煮至非常粘稠.（❗️要用不粘锅哦）

3、放入黄油搅匀.

4、过筛放入碗中，贴上一层保鲜膜放入冰箱冷藏放凉。

5、干净的容器倒入淡奶油打发.

6、加抹茶粉打均匀.

7、与晾凉的卡仕达酱拌匀。

8、抹茶奶油酱装入裱花袋中冰箱冷藏备用。

9、制作杯子蛋糕：牛奶，玉米油搅匀，放入过筛的低筋面粉搅匀.

10、放入蛋黄.

11、搅拌均匀.

12、蛋清中滴入几滴柠檬汁，分三次加砂糖打发.

13、蛋清打发至成鱼眼泡时放入三分之一的砂糖.继续打发。
2.打发至蛋白呈小气泡时放入三分之一的砂糖，继续打发。 3.打发至蛋白细腻无气泡时放入剩余的砂糖，继续打发. 打发至蛋白霜提起时，呈（小弯钩状态）。

14、蛋黄面糊中放入三分之一的蛋白霜，翻拌均匀.

15、面糊倒入蛋白中翻拌均匀.

16、装入裱花袋中挤入纸杯中8分满。

17、烤箱提前预热，调到上下火150°C。烘烤25-30分钟，烤好出炉放凉备用。‼️也要根据自己的烤箱脾气适当调整温度和时间哦‼️

18、蛋糕用筷子在中间位置戳个洞，抹茶奶油酱挤入蛋糕中.

19、撒上水果藜麦脆.

20、将蛋卷固定在蛋糕上.

21、从下到上挤上抹茶奶油酱，蛋卷挤满就像一颗圣诞树.

22、点缀上水果藜麦脆.

23、美味好吃的“圣诞树杯子蛋糕”就做好了.

24、完成品

25、完成品