1、低粉筛备用
2、把黄油、水和盐加到锅里
3、加入低粉，用硅胶刮刀快速搅拌到没有干粉
4、把鸡蛋打碎，加入面糊中3-4次
5、面糊转移到裱花袋中
6、裱花袋上剪一个小口，在油纸上挤出2字形状，头部稍微大点儿
7、预热好烤箱中层，上下火180°，烤25分钟，烤好后再焖10分钟，取出放凉，烘烤过程中一定不要打开箱门，泡芙会塌陷
8、天鹅组装好后，在头部用牙签沾上巧克力酱点缀眼睛
9、成品图
