1、土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断。切的时候可把底部垫两支筷子
2、用锡纸包裹好。放入烤箱，约250度，中层，上下火，30分钟左右
3、此时把猪肉切成稍薄的片，加孜然粉，盐，橄榄油拌匀
4、土豆烤软后剥开锡纸夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐，刷一层橄榄油。
5、重新入烤箱，不用再包裹锡纸。200度，15分钟左右即可。
