1、将豆腐切成丁状，然后放入开水里烫一下，捞出来过凉水。
2、在豆腐上面撒上食盐，鸡粉和香油，搅拌一下。
3、锅中倒入菜籽油，然后撒进干辣椒，炒出香味，然后淋在豆腐上。
4、将小葱切成段，然后倒进豆腐里，搅拌均匀装盘即可。
