1、胡萝卜切片，大蒜剁成末备用～
2、锅里加水烧开，加入一小勺食用油和盐～
3、下入胡萝卜焯烫两分钟左右捞出沥干水，然后下入西兰花焯烫一分半至两分钟捞出沥干水分～
4、锅中加入油放入蒜末炒至变色，加入一大勺蚝油翻炒～
5、下入胡萝卜翻炒～
6、下入西兰花快速翻炒～加一点点盐，一点蒜末炒匀即可出锅
