怎么样做好吃美味的皮蛋海虾粥

1、首先把所有的食材备齐。

2、把大米和糯米洗净后，用清水浸泡半小时。

3、海虾去除虾线后，洗净备用。

4、把皮蛋去皮后，用刀切成小丁。

5、把水萝卜洗净后，萝卜切薄片，萝卜叶切段，小苔菜洗净后切碎备用。

6、砂锅里加入适量的清水，把浸泡好的大米和糯米放入砂锅里。

7、盖上锅盖大火煮开后。

8、用勺子撇去浮末。

9、继续用小火炖煮20分钟左右，看见汤汁越来越浓稠时。

10、先放入海虾和姜丝，煮至变成红色。

11、再放入水萝卜片和皮蛋丁。

12、大火煮沸后搅拌均匀，加入胡椒粉调味。

13、再根据个人口味，加入适量的盐调味。

14、大火煮开后，放入萝卜叶和小苔菜。

15、大火煮开后，看见萝卜叶和小苔菜变色断生后即可关火。