1、准备好所用食材。
2、莲藕洗净去皮，切成丁备用。
3、取一小碗加入糖 醋 生抽 盐 淀粉和适量的清水搅拌均匀成糖醋汁。
4、将葱切碎。
5、锅中注入水烧开，下入藕丁 豌豆 玉米粒焯水后沥干水分。
6、另起锅注入油爆香葱碎。
7、下入焯水的藕丁 豌豆 和玉米粒翻炒均匀。
8、倒入糖醋汁，烧开后转中火，烧至汤汁浓缩即可。
