1、鸡胸对开，加入酸奶、盐、鸡精、咖哩、小苏打、蛋清拌匀腌制一个晚上。
2、蛋液、面包糠、脆炸粉准备好
3、鸡肉先沾匀脆炸粉
4、再沾匀蛋液。
5、沾匀面包糠。
6、油温四成热时，下鸡块转小火慢炸
7、炸至金黄时，出锅
