1、熟透的香蕉1根。
2、香蕉去皮用勺子压成泥，最好放在保鲜袋，用擀面杖压成泥。
3、玉米油与香蕉泥拌匀。
4、加入酸奶拌匀。
5、加入鸡蛋拌匀。
6、加入红糖粉拌匀
7、低筋粉和泡打粉混合过筛一次。
8、将低粉和泡打粉倒入香蕉蛋泥中。
9、合均匀成面糊。
10、模具里面刷一层油（油是额外的），放几粒碎的蔓越莓干。
11、将面糊装入裱花袋中，剪个口。
12、挤入模具中8分满。
13、烤箱预热180度，中层上下火，时间25分钟。
14、烤好立即取出，放晾架上放凉。
