1、摘一个新鲜的佛手瓜，把佛手瓜去皮
2、然后去籽，切成丝
3、把水烧沸，把佛手瓜放开水的锅中焯一会儿
4、把佛手瓜捞出，放到一个盘子里
5、放盐
6、放醋、酱油、鸡精
7、滴几滴香油
8、撒上黑芝麻
9、拌匀即可，美味可口
