1、材料选择，五花肉选6:4肥瘦比例;莲藕去皮洗净备用.
2、莲藕切片用清水泡洗，
蒸肉粉市面上也有成品蒸肉粉 根据个人口味选择五香味和麻辣味两种
3、五花肉洗净切0.3cm厚的片，加入适量蒸肉粉,白胡椒粉拌匀
豆瓣酱和香辣酱剁细，锅里加少许油炒香倒在五花肉里拌匀
4、一片肉一片莲藕摆好，上蒸笼大火蒸25分钟
5、蒸好后取出撒上葱花即可
