1、香菇泡发，萝卜擦丝，加盐杀出水分，清水洗净挤干水分。
2、然后把萝卜丝、火腿肠、香菇、葱都切成小丁，加入少许盐、胡椒粉、生抽、蚝油调味，龌对霏莛淋上热油，拌匀，加入面粉和生粉。
3、搓成团，上锅蒸熟后水淀粉勾芡，浇上去，撒点葱花。
