1、胡萝卜、土豆洗净去皮切丁，杏鲍菇洗净切小块，豌豆洗净控去水分，肉切丁，香葱切碎，蒜切碎，姜切沫或片均可。
2、使用搅拌钩，倒入油，姜、葱白，2分钟/120度/速度L启动。
3、加入肉丁以3分钟/105度/速度L炒制。
4、加入水、土豆、胡萝卜、豌豆和除了盐以外的所有调味料以9分钟/105度/速度L启动。
5、最后4分钟放入盐、虾仁和杏鲍菇即可。
6、完成后盛出食用。
