1、苹果洗净去皮去核切成方块字，放进盐水中略泡一会
2、把淀粉和清水调匀
3、将苹果滚一下淀粉，放入油锅中炸一下
4、等到苹果块炸到金黄色时捞出来控油
5、把锅洗净，放适量白糖用小火慢慢熬，看到白糖化开变色
6、倒入炸好的苹果块迅速翻匀
7、接下来就可以起锅了
