1、鸡腿切花刀，蒜苗切段
2、起锅烧油，油热后放鸡腿炸至金黄
3、锅中留油，放葱姜蒜爆香
4、放入适量的盐，鸡精，生抽，老抽调味
5、放入炸好的鸡腿
6、盖上锅盖，小火焖10分钟
7、最后大火收汁，盛上碗中即可
