1、土豆切丁。
2、加水泡出多余的淀粉。
3、起锅烧油，加入蒜末和小米辣。
4、再加入肉末。
5、加入土豆丁。
6、加入生抽老抽和耗油。
7、再加入盐和鸡精。
8、再放入青椒丁。
9、最后加入水淀粉即可。
10、出锅即可。
