1、精瘦猪肉200g切条，放入碗中。
3、盐3g。
5、水淀粉8g。
7、小碗中倒入蒜末适量。
9、生抽5g。
11、热锅倒入食用油5ml。
13、倒入腌制好的肉。
15、倒入郫具豆豉10g。
17、倒入调好的香鱼汁。
19、木耳丝50g。
21、青椒丝50g。
23、出锅装盘，这样鱼香肉丝就做好了。
