莲子糖水怎么煮

1、把莲子放碗里，加入清水浸泡2个小时泡软。

2、再把莲子心去掉。

3、备好冰糖、红枣、枸杞、银耳和桂圆。

4、把莲子放煮锅里，加入纯净水，大火把水烧开，熬煮20分钟煮熟。

5、再放入冰糖，红枣、枸杞、银耳和桂圆，继续熬煮2分钟即可。

6、然后盛出放碗里，这样一碗软糯香甜的莲子糖水就煮好了。