咖喱猪排饭的做法

1、把洋葱、胡萝卜、土豆切成小丁备用、

2、猪瘦肉切成厚片、撒上适量盐、胡椒、味精、用刀背亲亲捶打肉片、另一面也是同样步骤、

3、把捶好的肉片依次裹上生粉、蛋液、和面包糠、

4、处理好备用、

5、开火、加点油在锅里、炒制咖喱配菜、

6、炒制三成熟后加入600毫升水、

7、水开后、中火煮10分钟、再加入咖喱块煮至粘稠、完成咖喱、

8、在锅中倒入适量油、待油温热之后放猪排、炸制金黄色、

9、炸好的猪排切成条状、

10、在盘中中添上蒸熟的米饭、摆上切好的猪排、淋上咖喱、美味就完成了！