草本汤的做法

1、青菜有很多种，适合做汤菜的有空心菜，小白菜，小油菜，菠菜及苦苣等。

2、买回来的青菜要先用水泡30分钟后在一根一根的用手来揉洗将污垢含存量洗掉。

3、洗好的青菜要滤水放入小菜盆中，这样的青菜含水就少了，做出的汤菜就新鲜。

4、用炒锅来做青菜汤要景炒锅刷干净没有锈斑，做出的汤菜就是原色的。

5、将备好的豆油放入炒锅中加热后，将备好的青菜放入热锅中炒软放入适量的水烧开后放入备好的精盐。

6、青菜汤汁非常新鲜，煮好的青菜还是绿色的，青菜汤不咸适合于米饭配着吃。