如何做彩色汤圆

1、首先，把红薯和芋头分别削皮，并切好片。

2、锅里放一个架子，并把切好的片放到上面蒸熟，大概蒸七八分钟左右。

3、把蒸熟的红薯和芋头分别装进碗里。

4、拿出保鲜膜把擀面杖的一端包住（这样可以防止粘在擀面杖上），然后分别捣烂成泥。

5、拿出适量糯米粉和适量的糖分别倒入红薯泥和芋头泥里面，，太干可加适量清水，然后搅拌成一个面团，放到案板上揉捏。

6、揉捏好之后，戳成长条，切成一粒粒。不嫌麻烦也可以把它揉成圆形，汤圆的形状。

7、把弄好的汤圆放进开水里，时不时搅拌一下，防止粘锅。

8、当全部汤圆浮起来时，就意味着汤圆熟了。

9、在汤里加点红冰糖更好吃。