1、将包心菜对半剖开，挖去硬梗，用手撕成大片
2、放入水中清洗浸泡5分钟彻底沥干水份备用
3、蒜切末，辣椒切丝
4、锅中放油烧热转小火放入花椒炒出香味后加入辣椒加香，最后加入蒜末一起略炒
5、转大火加入包心菜爆炒
6、依次调入3汤匙左右鲜贝露，少许糖翻炒至包心菜成熟
7、加入1汤匙醋
加鸡精拌匀即可
装盘即可
