1、原料：芥末、里脊
2、芥末切碎，小
3、里脊肉切成肉丝，放生抽，生粉腌渍后炒熟
4、先开锅，点火，切肥肉，先炒油
5、猪油煮熟后，用大火把芥末炒至变色
6、放入切碎的干红辣椒和白糖提鲜，再接着炒
7、炒肉丝
8、大火翻炒3分钟，放鸡精调味
9、乘出装盘
