阿胶炖瘦肉的做法
1、一块分成三份，用刀背敲碎
2、用热开水泡溶，这一小块可以弄到碎一点方便溶解。（这碗水是用来炖的）
3、准备适量的瘦肉
4、把瘦肉切成片后放在炖盅里面
5、把泡溶解的阿胶连水一起倒入炖盅里面
6、炖锅加入适量的热水，炖个一小时。
7、一小时了，可以吃。
1、一块分成三份，用刀背敲碎
2、用热开水泡溶，这一小块可以弄到碎一点方便溶解。（这碗水是用来炖的）
3、准备适量的瘦肉
4、把瘦肉切成片后放在炖盅里面
5、把泡溶解的阿胶连水一起倒入炖盅里面
6、炖锅加入适量的热水，炖个一小时。
7、一小时了，可以吃。