清汤排骨怎么炖

2024-10-13 09:25:48

1、葱切成葱花，姜切成片，排骨洗净。

清汤排骨怎么炖

2、将排骨下开水焯烫。捞出再次冲洗控干水分。

清汤排骨怎么炖

3、凉水下入焯烫好的排骨。大火炖煮，开过撇净浮沫，转小火炖煮40分钟。肉烂，汤汁浓郁后加盐调味即可。

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