虾兵蟹将
1、准备好的用料。

2、先把螃蟹蒸熟剔出蟹肉。

3、鲜虾去壳剥出虾仁。

4、剥好的虾仁先用小苏打,料酒,鸡精,盐抓匀腌制1小时,洗净再加入料酒,盐,鸡精,淀粉抓匀。

5、生姜剁碎,加点水泡上。

6、油加热后加入虾仁。

7、小火划散变色。

8、加入蟹肉炒十几秒。

9、加入料酒,鸡精,盐,生姜水炒匀再烧十几秒就可以。

1、准备好的用料。
2、先把螃蟹蒸熟剔出蟹肉。
3、鲜虾去壳剥出虾仁。
4、剥好的虾仁先用小苏打,料酒,鸡精,盐抓匀腌制1小时,洗净再加入料酒,盐,鸡精,淀粉抓匀。
5、生姜剁碎,加点水泡上。
6、油加热后加入虾仁。
7、小火划散变色。
8、加入蟹肉炒十几秒。
9、加入料酒,鸡精,盐,生姜水炒匀再烧十几秒就可以。