1、将土豆洗干净，去皮，切成细丝，尽可能越细越好。
3、将青椒切细丝，普通青椒就可以，不要用菜椒。
5、翻炒一分钟左右加入一小勺白糖和少许醋，待颜色均匀之后加入一小勺盐和味精。家里有高汤的可以加一点，味道更加鲜美。土豆丝吃起来会有鱼香肉丝的味道。
