尖椒肉丝卷饼

1、尖椒切丝，备好葱花蒜末

2、里脊肉中放入一勺生抽、一勺料酒、半勺老抽、少许白胡椒粉、少许盐、淀粉抓拌上浆，再加入一勺食用油，抓拌上浆； 料汁：一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、适量盐、淀粉、清水搅拌均匀

3、调好面糊后静置一会，先来炒菜

4、热锅冷油，放入肉丝翻炒至变色盛出备用

5、再次放少许油，放入葱花、蒜末、花椒粉炒香

6、放入尖椒丝翻炒

7、放入之前炒好的肉丝

8、倒入调好的料汁翻炒至汤汁浓郁即可出锅了

9、炒好的肉丝

10、面糊搅拌均匀，平底锅烧热后放少许油，盛入一勺面糊，转到锅摊开面糊

11、一面煎至定型后翻面继续煎

12、将炒好的肉丝放在饼的中间，紧一点的卷起来

13、从中间切开就做好了～