烧白的家常做法

1、猪肉煮到五成熟，捞出

2、锅中放少许油，放白糖，熬出泡泡

3、将煮好的肉在里面烙皮，将肉皮烙成金黄色，

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5、将烙好的肉切片

6、锅放入油、芽菜加花椒和干辣椒炒香，肉皮向下在碗里码好，放入老抽、生抽、姜片、花椒、白糖，在码好的肉上面均匀的放上炒好的芽菜。

7、放入高压锅蒸35分钟

8、蒸好后用更大的盘子盖在上面，快速翻转过来即可