大海私厨—海蛎面线糊

1、将海蛎洗净，倒入适量的地瓜粉搅拌均匀备用；

2、将红萝卜、香菜、大蒜洗净切碎，鸡蛋打入碗中搅拌均匀；

3、1.4L煎炒锅预热后放入油，倒入打好的鸡蛋，稍微成型时用筷子搅碎后倒入搅拌好的海蛎一同翻炒，加入适量生抽，待海蛎炒熟后起锅；

4、2L汤锅中放水加热，烧开后放入冻豆腐

5、再依次加入红萝卜、香菜、炒好的海蛎鸡蛋、面线，

6、起锅前加入切好的大蒜，倒入芝麻油，稍加搅拌即可出锅。