1、青椒、红椒、红萝卜、土豆切块，洋葱切块，少量切碎，大蒜剥皮，姜切丝待用
2、鸡翅用刀划三刀，料酒，生抽，盐，黑胡椒粉，洋葱碎，姜丝腌制半小时
3、蚝油、蕃茄酱、甜面酱，生抽各2勺，蜂蜜、糖、鸡精、淀粉各1勺，完美酱汁出炉（不喜甜的少放甜面酱）
4、锅内放入黄油，没有的话就菜油，放油，辣椒粉（喜欢辣的多放些）少量盐，搅拌好的钎桤余菱蔬菜平铺在锅内（蒜也一起放入搅拌）
5、鸡翅放在菜的上方，撒上点黑胡椒，盖上锅盖用小火焖上12分钟
6、打开锅盖淋上酱汁，再闷10分钟，一定要小火，完成
