如何在家里做出好吃的薯条

1、清洗土豆，去皮之后切成一指宽的长条，置于盒子中，摆放整齐，冰箱中冷冻一夜。

2、将冷冻过的土豆拿出来备用，锅内烧好热油，油的用量要没过土豆条。

3、待油烧热之后，将土豆条沿锅边小心放进去，转中小火煎炸。过程中观察薯条颜色，及时翻面，避免变焦。

4、等到大部分薯条颜色变深，转小火继续炸半分钟，至薯条外釉涑杵抑表酥脆，变成金黄色。将薯条置于准备好的盘子中，如果油炸食品太油，可以置于吸油纸上，去一下油。

5、最后，将炸好的薯条装盘，配上喜欢的各种果酱、番茄酱，就可以开吃啦，我用的自制的桃子果酱，味道非常好奥。