蛋黄酥懒人版的做法

1、解冻蛋黄酥的皮还有咸蛋黄

2、蛋黄解冻完，刷上白酒去腥，烤箱预热150度，把蛋黄放进烤箱烤10分钟

3、把500g的红豆沙用电子称，每份25g，捏成20个小圆团。

4、把红豆沙压平放入烤好的蛋黄，用豆沙把整个蛋黄包起来，包成圆形。

5、把皮摊开弄大点，包入有蛋黄的红豆沙，包成圆形。

6、烤箱预热10分钟，把蛋黄液刷在上面，再撒上黑芝麻。烤箱180度，烤25分钟，

7、又脆又香的蛋黄酥搞定啦！