美味点心——紫薯小酥包

1、紫薯蒸熟趁热碾成泥。

2、加入固体奶油，奶粉和糖。

3、拌匀。

4、再放入熟的糯米粉。

5、拌匀

6、揉成小团备用。

7、配料中油皮的材料用100g水和成面团，多揉搓一会儿。

8、配料中油酥的材料和成油酥团。

9、两样面团各分成12个面剂子。

10、一个油皮包一个油酥，包好，团圆，收口向下放好。

11、每个剂子先擀长。

12、卷起。

13、在顺过来擀长。

14、在卷起，依次做完。

15、每个剂子擀成圆饼。包入椰蓉馅。

16、包好，收口向下团圆。

17、包好紫薯酥生坯放到烤盘上，每个上面涂点水在撒上些芝麻。

18、入烤箱，190度，20分钟。